Barista Workshop – Von perfekter Extraktion bis zur Latte Art
Du möchtest das Beste aus Deinen Bohnen herausholen und Deine Milch so cremig aufschäumen, dass sie sich seidig mit dem Espresso verbindet? In unserem Barista Workshop lernst Du alles, was es für eine ausgewogene Extraktion und beeindruckende Latte Art braucht.
Wir starten mit den Grundlagen der Espressozubereitung: Du erfährst, wie Mahlgrad, Kaffeemenge, Brühverhältnis und Extraktionszeit zusammenspielen – und wie kleine Anpassungen den Geschmack spürbar verändern. Gemeinsam verkosten wir unterschiedliche Extraktionen und schulen Deine Sensorik, damit Du Bitterkeit, Säure oder Unausgewogenheit künftig gezielt korrigieren kannst.
Anschließend widmen wir uns der Milch: Nach einer kurzen Einführung geht es direkt an die Maschine. Du lernst, wie Du Milch richtig aufschäumst, die Textur perfektionierst und einen feinporigen, cremigen Milchschaum erzeugst, der geschmacklich mit dem Espresso harmoniert. Schritt für Schritt zeigen wir Dir die richtigen Gießtechniken für klassische Motive wie Herz, Blatt oder Rosetta.
Der Schwerpunkt liegt klar auf der Praxis: Du arbeitest selbst an unseren Maschinen, übst intensiv und erhältst wertvolle Tipps aus unserer Erfahrung. Je mehr Du gießt und extrahierst, desto sicherer wirst Du – und natürlich darfst Du dabei so viel Kaffee genießen, wie Du möchtest.
Freue Dich auf eine persönliche Atmosphäre, hochwertiges Equipment und jede Menge Insider-Wissen rund um perfekten Espresso und Latte Art.
